Unilever Foods Solutions (UFS), la división de foodservice de Unilever España, ha presentado una nueva gama de postres en deshidratado, que se preparan en frío, sin necesidad de cocción. El producto estrella de esa línea es la crema de yogur 'Carte d'Or', que se obtiene al añadir leche y está disponible en varios sabores : griego, natural, con sabor, etc.

Además, UFS propone a los profesionales de la restauración otros tres postres instantáneos: natillas/crema catalana instantánea, cremoso de chocolate y cremoso de mango con albaricoque, éste con trocitos de albaricoque.

Esos productos dan respuesta a la demanda por parte de "los chefs de preparaciones instantáneas, que se puedan preparar en frío, sin cocción, de forma rápida y sencilla. Así, se ahorra tiempo y dinero y se reduce el coste energético en las cocinas", según Marc Vallhonesta, categoy manager de UFS.