Tommy Mel’s acaba de sumar un nuevo diner en Madrid. Ubicado en la calle Alcalá, 490, cuenta con 220 m2, y capacidad para 100 comensales. Se trata de la cuarta apertura del año, tras la puesta en marcha de locales en Gijón, Elche y Madrid, donde recientemente inauguró otro restaurante en la calle Alcalá, pero esta vez, en el número 4, junto a la Puerta del Sol.

Con esta nueva apertura, la marca ya cuenta con 23 establecimientos operativos -cinco unidades propias-, 14 de los cuales se sitúan en la Comunidad de Madrid. El resto se reparte en Barcelona, Sevilla, León, Valencia, Vigo, Zaragoza, Murcia, y los citadas ciudades de Asturias y Alicante.

Por su parte, Tommy Mel’s tiene previsto cerrar el presente año con 38 locales, con una inversión de 8,1 M€. En los próximos meses, abirá seis nuevos restaurantes en Madrid, Alicante, Zaragoza y Barcelona.

La inversión inicial para unirse al sistema de franquicias de Tommy Mel’s es de 450.000€ aproximadamente, incluyendo el canon de entrada (36.000€), maquinaria, mobiliario de cocina, decoración, sistema informático de gestión, licencias, climatización y extracción, dotación inicial para la apertura y obra civil. El royalty es de un 5,5%.