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Curso sobre Control de Migraciones en Envases Alimentarios

Curso sobre Control de Migraciones en Envases Alimentarios

El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) impartirá un curso sobre Control de migraciones en envases alimentarios, que tendrá lugar el próximo 29 de abril en su sede de San Adrián (Navarra). El objetivo de dicho curso es capacitar a los asistentes en la elección y evaluación del envase correcto, para un alimento en particular, en condiciones reales de mercado.

El curso tendrá una duración de una jornada de trabajo y se darán a conocer diferentes aspectos como la legislación que actualmente está en vigor sobre los materiales que van en contacto con los alimentos, los requisitos que deben cumplir los envases alimentarios sobre migraciones y cómo interpretar un certificado de aptitud en un material en contacto con alimentos. También se hará un repaso de los diferentes ensayos de migración y se analizarán varios casos prácticos.

Este curso forma parte del programa de formación que CNTA tiene previsto para 2014 con más de 40 cursos orientados al sector agroalimentario. Más información en www.cnta.es/formacion.

CNTA, al servicio de la industria agroalimentaria

El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) es una organización sin ánimo de lucro, creada en 1981 por iniciativa de la Asociación Industrial de Conservas Vegetales del Valle del Ebro, con el objetivo de contribuir al desarrollo e innovación de las empresas alimentarias y por extensión, favorecer la competitividad del sector. CNTA ha evolucionado conforme a las exigencias del entorno y demandas del mercado agroalimentario para conseguir cubrir cualquier necesidad tecnológica de cualquier subsector de la industria agroalimentaria. Por ello, presta servicios tecnológicos avanzados a empresas e instituciones que precisan de un apoyo externo para realizar funciones técnicas, de investigación y desarrollo, control de la calidad y seguridad alimentaria y así como formación en materia agroalimentaria, convirtiéndose de esta forma, en el socio tecnológico de las empresas del sector.

A finales del año 2013 se creó la Corporación Tecnológica ADItech (Advanced Innovation and Technology Corporation), una entidad privada que aglutina a varios centros tecnológicos en los ámbitos de la Energía, Industria, Agroalimentaria y Biomedicina y que tiene una clara vocación internacional. CNTA es uno de los centros que la componen, además de CEMITEC (Centro Multidisciplinar de Tecnologías para la Industria), CENER (Centro Nacional de Energías Renovables), CIMA (Centro de Investigación Médica Aplicada) y Navarra Biomed-Fundación Miguel Servet.



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