La enseña de tabernas de inspiración andaluza 'Taberna del Volapié', gestionada por Volapié Franchise, ha realizado su primera apertura en la Comunidad Valenciana. Este nuevo establecimiento abre sus puertas en Elche (Alicante), junto al Palmeral, y dispone de 450 m2 de superficie comercial, incluida la terraza. Su gestión corre a cargo del nuevo franquiciado José María García García, a través de la sociedad Biz 4 Friends, que cuenta con un equipo de once profesionales, liderados por la gerente Amelia Espi. A esta nueva incorporación se sumarán dos más en Madrid y Zaragoza antes de finalizar 2014. De esta manera, la cadena cerrará el ejercicio con 36 restaurante operativos y una facturación de 13 M€. Las previsiones para 2015 pasan por alcanzar los 55 restaurantes y 20 M€ de ventas de cadena.
