Restalia Grupo de Eurorestauración ha anunciado sus previsiones de aperturas y facturación para el año 2015, que pasan por poner en marcha en torno a 200 nuevos establecimientos en todos los mercados en los que está presente e incrementar un 30% el volumen de ventas de cadena. En concreto, Restalia ha registrado ingresos por valor de 220 M€ en 2014, que responden a la suma de la actividad de todos los locales de sus tres marcas activas, 'Cervería 100 Montaditos', 'La Sureña' y 'TGB - The Good Burger'. Ello supone un incremento del 25% sobre los 175 M anunciados en el ejercicio anterior. Al cierre del pasado año, la compañía contaría con un total de 537 establecimientos operando bajo sus enseñas en todo el mundo, habiendo realizado nuevas 137 aperturas. Para ello, el desembolso conjunto habría rondado los 30 M€, generando en total 2.500 puestos de trabajo.

En el año en curso, se prevé incrementar un 10% la inversión total para abrir 200 nuevos restaurantes, 40 de ellos en la división internacional. De esta manera, su red comercial se situará en 730 unidades. A ello contribuirá tanto el lanzamiento de la anunciada cuarta enseña de la compañía como el nuevo programa 'Restalia Economy Class', que permite la apertura de locales de tamaño reducido con un coste menor a los 100.000 €. Estas previsiones se enmarcan dentro del Plan 2015-2017, con el que la compañía prevé alcanzar el millar de restaurantes en todo el mundo y lanzar tres nuevas marcas.

Relevo en EEUU

Por otra parte, Restalia ha decidido promover a Ignacio García Nieto al puesto de director de oficina para EEUU. De esta manera, el hasta ahora director de expansión para el mercado norteamericano pasa a ser el máximo responsable de 100 Montaditos en el país. Este nombramiento se produce en el marco del proceso de reestructuración y simplificación que Restalia está acometiendo en su actividad internacional y que supuso la reciente salida pactada de Francisco Javier Cernuda Fernández , el hasta ahora CEO de 100 Montaditos en América.