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Datos básicos

Categoría
FERIAS-CONGRESOS
Tipo
CONGRESO
Dirección
Recinto Ferial de Madrid-Ifema, Parque Juan Carlos I, s/n, 28042, Madrid, Madrid
Contacto
913106670
www.madridfusion.net
Fecha de inicio
13/01/2020
Fecha de fin
15/01/2020
Plano de ubicación
Ver en google maps

Observaciones

El evento responde al propósito de acercar las últimas tendencias de la cocina actual a cocineros y profesionales de la gastronomía del mundo, así como a la necesidad de la existencia de un foro de aprendizaje, conocimiento e intercambio a todos los niveles.

Sus objetivos, mostrar la vanguardia culinaria, propiciar el acercamiento de las cocinas del mundo, fomentar el debate y la reflexión acerca de la gastronomía y los múltiples ámbitos vinculados a ella (enología, industria alimentaria, innovación tecnológica, investigación científica y nuevos modelos de negocios), con demostraciones de cocina en vivo de los cocineros más relevantes del panorama internacional, presentaciones sorprendentes de las técnicas más revolucionarias, debates…

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