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Datos básicos

Categoría
FERIAS-CONGRESOS
Tipo
CONGRESO
Dirección
Recinto Ferial de Madrid-Ifema, Parque Juan Carlos I, s/n, 28042, Madrid, Madrid
Contacto
913106670
www.madridfusion.net
Fecha de inicio
23/01/2023
Fecha de fin
25/01/2023
Plano de ubicación
Ver en google maps

Observaciones

El lema del congreso será 'Sin límites. No limits’. A lo largo de tres días, con la presencia de grandes cocineros internacionales, Madrid Fusión Alimentos de España buceará en la situación actual de la gastronomía, en la que se observa una auténtica diversidad de conceptos-fuerza diferenciados que conviven a la vez en una suerte de crisol multicultural.

No hay fronteras para un mundo como el de la alta cocina que bulle repleto de profesionales que juegan con nuevas reglas, las de la libertad, la técnica y el respeto a las despensas artesanas, tesoros ocultos de las cocinas actuales.

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