Observaciones

En el marco de Fresh Food Logistics, se celebrarán un relevante número de jornadas técnicas monográficas, y también el Fresh Food Logistics Summit, un gran congreso sectorial coorganizado con Alimarket.

En el evento The Summit, se dará muestra de los principales retos que afronta la cadena frigorífica y las soluciones aportadas desde los distintos ángulos y segmentos de negocio, desde el almacenamiento al transporte, pasando por casos de empresas de producción y distribución. En el bloque sobre almacenamiento, se presentarán los aspectos de actualidad que afectan a esta actividad, y la evolución que está desarrollando, donde la automatización y digitalización están ganando posiciones. En el transporte, se identificarán las cuestiones que importan a los operadores, los procesos de modernización que emprenden, y su visión del negocio, tanto en carretera como en los casos de alternativas que, para la mercancía frigorífica, están surgiendo en los modos marítimo y ferroviario. Se contará también con los casos de expertise de fabricantes y distribuidores alimentarios, verticalizando tanto por sectores (hortofrutícola, congelados, etc.), como por canales (retail y horeca).

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