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Informe 2017 del mercado de EnsaladasRefrigeradas en España

A velocidad de crucero

Ranking fabricantes y cuotas de mercado por marcas en volumen y en valor. Tendencias y lanzamientos

Informe 2017 del mercado de EnsaladasRefrigeradas en España

En este reportaje se incluye por primera vez un ranking con los principales fabricantes de ensaladas refrigeradas por volumen comercializado en los dos últimos años. Asimismo, aparecen distintos cuadros con datos de IRI, de la evolución del mercado de ensaladas -tanto refrigeradas como ambiente- y cuotas del mercado total por fabricantes. También se analizan las tendencias de producto y como las referencias más saludables van ganando protagonismo en los lanzamientos a las recetas tradicionales de ensaladilla rusa, americana o cangrejo. Sin embargo, estas últimas siguen siendo las más vendidas. Las principales novedades vienen de la mano de Productos Naturales de la Vega , interproveedor de Mercadona , Pierre Martinet o Argal . También ha sido noticia el cambio de la marca 'Mahn Mac', líder del mercado, por 'Ensalandia' con el objetivo de potenciar aún más sus ventas. La transformación viene a culminar un año de ajustes que dio comienzo con la compra del fondo de comercio de Mahn Mac Delicatessen por parte de Egrin Alimentación . 1

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