La multinacional Tate & Lyle apuesta por el betaglucano de avena, ingrediente con propiedades reconocidas para reducir el colesterol, y así lo confirma su última operación, cuyo importe no ha trascendido. La compañía ha anunciado la compra de la especialista sueca Biovelop, propietaria de instalaciones en Kimstad (Suecia) , donde elabora las referencias que posteriormente comercializa bajo las enseñas 'PromOat' -destinadas a los sectores de alimentación y bebidas, así como al mercado de suplementos- y 'Avenacare' , en este caso cuando el destino es la industria cosmética. Al tiempo, Biovelop elabora otros ingredientes a base de avena, entre ellos 'PrOATein' (proteína de avena), dextrina de avena y fibra insoluble de avena.

En otras ocasiones, la multinacional ha recurrido a acuerdos para la expansión y desarrollo de su negocio de ingredientes. Es el caso de uno de sus últimos movimientos, el acuerdo alcanzado el pasado mes de diciembre con la británica Nandi Protein -una spin-out de la Universidad Heriot-Watt en Edimburgo- para el desarrollo de una tecnología de ingredientes de proteínas en fase inicial para su uso en el espacio texturizantes alimentos.