El Consorcio de la Zona Franca de Vigo y Conxemar presentaron ayer jueves el segundo "Informe Sectorial de la Industria y Comercialización de Productos Pesqueros", elaborado en base a datos de 2016, el último año fiscal disponible. Según este informe, la industria y comercialización en España del sector de congelado y conserva está integrado por 603 empresas, que facturaron conjuntamente 12.992 millones de euros y generaron 28.373 empleos directos. En su conjunto las empresas del sector generaron en 2016 un valor añadido bruto de 1.405 M frente a los 1.261 M creados en 2015 por esas mismas empresas. Los asociados de Conxemar son responsables del 59,36% de la riqueza generada por el sector. Esto supone una mejora en la cuota de aportación de riqueza en casi dos puntos porcentuales en el periodo. “Como sector, tenemos el desafío de liderar este crecimiento sostenido, elevando la calidad de nuestros productos al máximo nivel, haciéndolos cada día más sostenibles y demostrando el compromiso de nuestras empresas con la excelencia, con el objetivo de reforzar nuestro posicionamiento en los mercados más exigentes del mundo”, señala José Luis Freire, presidente de Conxemar.

El producto congelado tiene un peso muy relevante en el sector industrial y comercializador de productos pesqueros en España. En 2016, alcanzó una facturación de 9.918 M y 17.934 empleos directos, mientras que el sector conservero facturó 3.074 M y dio empleo directo a 10.439 trabajadores. Además, la creación de valor añadido bruto en 2016 alcanzó los 957,3 M frente a los 836,3 M de 2015. Las empresas de Conxemar generaron el 77,8% de la riqueza, lo que supone una mejora de 1,5 puntos porcentuales. Las 224 empresas que forman parte de CONXEMAR alcanzaron una facturación conjunta de 8.002 M en 2016, lo que representa el 62% de las ventas totales del sector industrial y comercializador en España, y 15.320 empleos (54% del total). Las empresas industriales representaron el 70% de la facturación y el 80% del empleo de la Asociación. Si las cifras se extrapolan únicamente al sector del congelado, sus empresas representan un porcentaje del 76%, tanto en la facturación total como en el empleo directo.

Galicia es la comunidad que cuenta con un mayor número de empresas asociadas a Conxemar (97), con una facturación conjunta de 3.910 M y 7.052 empleos directos. Además, en el periodo 2013‐2016 se constata que, por término medio, las empresas asociadas a Conxemar registran parámetros económicos relacionados con la eficiencia en el uso de los recursos productivos mejores que el resto del sector. El estudio pone de manifiesto datos muy reveladores en cuanto al papel preponderante de Galicia dentro de la actividad nacional, con 214 empresas (el 62% industriales y el 38% comerciales), 6.482 M de facturación conjunta y 13.116 empleos directos. Le siguen Cataluña, Andalucía y Valencia. Galicia también lidera el sector del congelado, con 143 empresas (el 38,6% del total de España), 4.236 M de facturación y 6.510 empleos.

Alimarket publicó recientemente el "Informe 2018 del Sector de Productos del Mar Congelados", con un ranking con los 100 principales operadores en España y datos de volumen y facturación de 2017.