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Moa se postula como proveedor de proteína reciclada para la industria de alternativas vegetales

Trabaja en la transformación de residuos y subproductos vegetales en proteína de valor añadido

Moa se postula como proveedor de proteína reciclada para la industria de alternativas vegetales

"Nuestro proyecto propone la utilización de la biotecnología y la inteligencia artificial para transformar residuos y subproductos de origen vegetal en fuentes de proteínas alternativas", nos explica Bosco Emparanza, CEO y fundador de la startup Moa Foodtech.


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