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Siete claves para entender el sector de quesos en el escenario 2021

Siete claves para entender el sector de quesos en el escenario 2021

El efecto Covid ha impulsado durante este 2020 el consumo de queso en la distribución organizada hasta unos registros inéditos en la serie histórica. En el Informe 2020 sobre el Sector de Quesos, que publicamos este mes de diciembre, profundizamos en este análisis y recuperamos los movimientos corporativos e industriales más trascendentes de los últimos meses. También pedimos a los principales directivos del sector que nos avancen sus proyecciones en el corto y medio plazo, en un escenario próximo en el que todavía conviviremos con la pandemia, y en el que se anticipa una crisis económica de incierto calado.


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