Este sitio hace uso de cookies propias y de terceros para analizar ciertos hábitos durante su navegación y ofrecerle publicidad adaptada a sus intereses. Al seguir navegando entendemos que acepta nuestra Política de Cookies.

Aceptar
Abrir menú

Coag denuncia la situación del sector lácteo estos últimos años

Coag denuncia la situación del sector lácteo estos últimos años

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (Coag) considera una buena noticia para el sector lácteo la publicación del estudio de la cadena de valor de la leche que ha aprobado el Observatorio de la Cadena Alimentaria del Ministerio de Agricultura. Según el comunicado emitido, "por primera vez, todos los agentes que participamos en el proceso de producción, transformación y distribución de la leche hemos llegado a un consenso para tener un estudio de referencia oficial en torno al proceso de formación de ingresos y costes. Es un paso adelante importante para conseguir una mayor transparencia entre el campo y la mesa y caminar juntos hacia la sostenibilidad económica de la actividad ganadera", subraya Andoni García, responsable de Cadena Alimentaria de COAG.

Coag entiende que los datos del estudio oficial avalan las denuncias que ha realizado en los últimos tres años. Los costes de producción de un litro de leche se elevan a 0,35€/l, mientras que en el periodo 2018-2020 los ganaderos percibieron un precio medio de 0,32€/l. De esta manera, según los cálculos elaborados por el departamento de Ganadería de Coag, una explotación media tuvo que soportar unas pérdidas mensuales entre 1.231 € y 1.464 € durante el citado periodo. Las consecuencias: 2.270 explotaciones se vieron obligadas a echar el cierre por falta de rentabilidad. "Hoy quedan 11.900 ganaderos. A este ritmo, en apenas diez años nos quedaremos sin pequeñas y medianas explotaciones. Resulta como mínimo inquietante un escenario en el que dependiéramos del exterior para desayunar cada mañana. Es vital una gran reflexión por parte de los responsables políticos para orquestar un plan de choque urgente que ayude al mantenimiento de las pequeñas y medianas explotaciones lácteas, estratégicas para garantizar la seguridad alimentaria y el desarrollo económico y social de grandes áreas rurales, en la mayoría de los casos en riesgo de despoblamiento", ha argumentado García.

En relación a esto, Coag pide a la Agencia de Información y Control Alimentarios (Aica) que inicie una inspección de oficio de todos los contratos en vigor entre industrias y ganaderos. La Ley de Cadena Alimentaria obliga a la firma de contratos con precios por encima de costes y es necesario tener en cuenta la espiral alcista de las materias primas básicas para la alimentación animal ( +26% en último año).



Compartir por e-mail

Recibe nuestras Newsletters

¿Ya estás registrado? Gestionar sin cuenta Alimarket

Marca los sectores que te interesan y recibirás una newsletter diaria con los titulares de las principales noticias

<

Gestiona tus preferencias a nuestras Newsletters

Recibirás un mail de acceso para gestionar tus preferencias de newsletters