Tal y como avanzaba Alimarket hace unas semanas , las cooperativas de ovino Oviso y Cordesur continúan trabajando para su unión. Así lo han manifestado los representantes de ambas entidades en la jornada organizada por la cooperativa Ovipor (integrada en Cordesur) y FAECA-Huelva en Villanueva de los Castillejos.
La idea es crear una entidad de ulterior grado (Cordesur y Oviso son de segundo grado) amparada por la normativa nacional, que sumaría 2.800 explotaciones ganaderas con un volumen de 850.000 corderos y una facturación superior a 75 M€.
Según el director de Cordesur, Rafaél Crespo, "este proyecto nace de un acercamiento y buena relación histórica entre ambas entidades con la finalidad de rentabilizar al máximo la producción ovina de sus asociados y ganar protagonismo en volumen y comercialización".
Como parte de las negociaciones, se está trabajando en un modelo de cooperativa que comercialice toda la producción de animales vivos, carne y lana, tanto de las entidades de primer grado que constituyen Oviso (Lanares de la Serena, Ganadera de Castuera, Copreca, Ovinos Extremeños y S.A.T. Fomento del Merino Extremeño), como las cinco que forman parte de Cordesur (Dehesas Cordobesas, Covap, San Miguel, Corsevilla y Ovipor).
Ambas entidades, Oviso y Cordesur, ya colaboran, junto a la aragonesa Pastores, en la exportadora Ovie-Spain, creada en 2011 para vender corderos y, desde 2012, carne congelada en Europa y Norte de Africa.