En 2016 las familias españolas gastaron una media de 189,26 € en la compra de bebidas alcohólicas en tiendas y supermercados, según un estudio realizado por la Consultora AIS Group a partir de sus indicadores Habits Big Data. Del total de gasto, la partida más elevada corresponde al vino, 82,62 €, seguido de la cerveza, 76,55 €, y de los licores y bebidas espirituosas, 30,10 €.
Por comunidades autónomas, las familias que más gastaron fueron las de Baleares, con una media de 278,79€ y las que menos las extremeñas, con una media de 131€. Tras las de Baleares, las familias catalanas fueron las que destinaron un presupuesto mayor a la compra de bebidas alcohólicas, 219,84 €, seguidas de las de Murcia (206,63 €), las de Madrid (203,72 €), las de País Vasco (199 €), las navarras (195,96 €), las asturianas (192,94 €) y las gallegas (192,16 €). Por debajo de la media nacional se sitúan las valencianas (188,88 €), las aragonesas (179,71 €), las andaluzas (179,62 €), las de Castilla-La Mancha (158,80 €), las cántabras (156,66 €), las de Castilla y León (151,28 €), las riojanas (144.32 €), las canarias (136,36 €), y las extremeñas (con 131,01€).
Agustí Amorós, director de desarrollo de negocio de AIS, comenta como “al plasmar los datos del gasto medio de las familias sobre el mapa se observa cómo se divide el gusto de los españoles en las distintas bebidas alcohólicas. Así en cuanto al vino, el gasto se concentra en las provincias del norte peninsular, mientras que en el sur apuestan más por la cerveza".
Según el estudio, las familias que destinan un mayor presupuesto a la compra de cerveza son las murcianas, con una media de 114,17 €, seguidas por las de Baleares (88,93 €), las Andaluzas (86,86 €), las madrileñas (85,75 €), las valencianas (79,85 €), las catalanas (79,55 €), las castellano manchegas (78,32 €), y las extremeñas que, con 77,43 €, se sitúan ligeramente por encima de la media. Las familias que destinan un presupuesto menor a esta partida son las cántabras, con 44,23 €, seguidas de las asturianas (48,18 €), las riojanas (57,16 €), las castellano-leonesas (57,77 €) y las vascas (59,46 €).
Las familias que destinaron un mayor presupuesto para la compra de vino fueron las de Baleares, con una media de 137,81 €, y las que menos las de Extremadura, con un gasto medio de 38,57 €. En la parte, alta, tras las de Baleares, aparecen las familias asturianas (115,96 €), las vascas (115,31 €) y las catalanas (107,86 €). En el lado opuesto, tras Extremadura, el gasto menor en vino corresponde a Castilla La Mancha (45,57 €), Canarias (50,55 €), Andalucía (61,28 €) y las de La Rioja (63,28 €).
Las familias de baleares encabezan también el ranking del gasto en licores y bebidas espiritosas, con una media de 51,05 €, muy por encima del gasto de las familias extremeñas, que se sitúan en el otro extremo con 15,01 €. Detrás de Baleares, las familias que más gastaron en esta partida fueron las de Castilla La Mancha (34,91 €), Madrid (33,52 €), Cataluña (32,43 €), Andalucía (31,48 €) y Valencia (31,32 €).