La japonesa Ajinomoto Company Inc. ha sellado una alianza en los campos de investigación y desarrollo con la estadounidense Kellog para desarrollar de manera conjunta productos destinados a satisfacer las necesidades nutricionales y saludables de los consumidores. Según un comunicado emitido por la compañía nipona, en un principio ambas compañías planean centrarse en los campos de control de peso y reducción de azúcar y sodio. Ajinomoto dispone ya de un catálogo de ingredientes que atienden estos problemas, incluyendo sustancias como capsiatos y monatines.
"El potencial para las sinergias entre las sólidas capacidades de marketing y desarrollo de producto de Kellogg y la excelencia de Ajinomoto en investigación básica y aplicada es único", afirmó el presidente y CEO de la compañía japonesa, Masatoshi Ito.
Ajinomoto es un grupo con presencia en la producción de alimentos (especias, aliños, platos preparados, bebidas) e ingredientes (aminoácidos, productos para alimentación y farmacia, especialidades químicas), que cerró 2009 con una facturación de 12.800 M.USD. Es el distribuidor de los productos de Kellogg en Japón.
Por su parte, la compañía de Batlle Creek es el líder mundial en el sector de cereales de desayuno, con una facturación que rozó los 13.000 M.USD en el pasado año.