Tetra Pak ha incrementado en la tercera edición de su "Índice Lácteo" su proyección de consumo global de productos lácteos líquidos para el periodo de 2009-2012, un 0,2 puntos porcentuales hasta el 2,4%, frente a las previsiones realizadas en diciembre de 2009 .
Mundialmente, el consumo de lácteos aumentó en 2009 un 1,8% hasta los 264.000 Ml y la demanda ha seguido fuerte en el primer semestre de 2010. Mientras se espera que el consumo global supere los 283.000 Ml para el año 2012, impulsado principalmente por los productos listos para beber de larga vida. El mayor crecimiento se espera en Asia Pacífico, América Latina y en África.
La tercera edición del "Índice Lácteo" indica también que los cambios demográficos impactarán en el tipo de productos lácteos que la gente consume y la forma en que lo consume , ofreciendo nuevas oportunidades de crecimiento para la industria láctea. El envejecimiento de la población, la urbanización y la creciente clase media a nivel internacional son factores que impulsan la demanda de nuevos tipos de productos lácteos líquidos, tanto en países desarrollados como en países en vías de desarrollo.
Dennis Jönsson, presidente y director general de Tetra Pak apunta: "Las poblaciones de muchos países disfrutarán de más tiempo, dinero y educación que en el pasado. Además serán más activos. Conforme las personas viven más años, planifican sus vidas de forma distinta. Los productores lácteos que puedan cubrir las cambiantes necesidades de este segmento demográfico lograrán importantes oportunidades de crecimiento."