Caprabo promueve una iniciativa para luchar contra el hambre

Enmarcado el su política de RSC, la compañía Caprabo ha alcanzado un acuerdo con la Fundació Banc dels Aliments de Barcelona para desarrollar un proyecto social en la lucha contra el hambre. La iniciativa contempla que la red de Caprabo aporte a través de donaciones regulares de pequeñas cantidades de alimentos que no son aptas para la venta pero sí para el consumo, ayudando así a personas en situación de dificultad . La iniciativa, que se ha puesto en marcha de manera progresiva a lo largo del ejercicio 2011 y está prevista su total implementación en las próximas semanas, persigue el mayor aprovechamiento de pequeñas cantidades de alimentos que se retiran de las tiendas al no ser aptos para la venta por diversos motivos pero que son aptos para el consumo. El proyecto, iniciado en Barcelona con la Fundació Banc dels Aliments, es de gran envergadura e implica a los 340 supermercados de Caprabo en Cataluña, Madrid y Navarra, a los Bancos de Alimentos de Barcelona, Tarragona, Lleida, Girona, Navarra, Madrid, así como a más de 250 entidades de ayuda que se encuentran en la red de entidades registradas y colaboradoras de los Bancos de Alimentos. Previamente a la puesta en marcha de la iniciativa en las tiendas, la Fundació y Caprabo han trabajado en su diseño, el establecimiento de la metodología y las fases de implementación. Han establecido cuestiones como la documentación acreditativa, la adecuación de los sistemas informáticos, los parámetros de aplicación de la normativa de calidad, los sistemas de control de procesos, además de todo lo que tiene que ver con la formación de los empleados y de las entidades receptoras.

El proyecto cobra importancia porque consigue el aprovechamiento de alimentos con un sistema de reparto rápido y garantizado. Los alimentos son recogidos directamente por entidades beneficiarias de los Bancos de Alimentos en la propia tienda con lo que no es necesario enviarlos al almacén central de los Bancos de forma que se reduce el tiempo de entrega y facilita su consumo inmediato. Esta línea de trabajo permite además de aprovechar los alimentos, reducir residuos, lo que se supone una gestión más responsable de los alimentos. La iniciativa crea una cadena de solidaridad alimentaria estableciendo un puente entre los alimentos, las necesidades sociales y la distribución de los productos a pequeña escala.

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