La fabricante de envases de cartón ondulado principalmente para uso hortofrutícola Envases Grau, de Tavernes de la Valldigna (Valencia), ha logrado la máxima calificación en el certificado de la norma BRC/IoP (Global Standard for Packaging and Packaging Materials), un protocolo de actuación que define una serie de requisitos que compañías fabricantes y proveedoras de materiales de envase y embalaje deben cumplir respecto a la seguridad alimentaria de los productos.
Envases Grau ha conseguido esta certificación con el asesoramiento especializado del Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (Itene), reforzando así la seguridad alimentaria de sus envases de cartón, que principalmente están destinados para el transporte de frutas y verduras.
El compromiso de todos los niveles de la organización ha permitido obtener este reconocimiento en cinco meses, consiguiendo además la máxima calificación (grado A). "Desde el principio nos hemos propuesto como objetivo prioritario alcanzar y mantener el más alto nivel de calidad y seguridad alimentaria en nuestros productos, de acuerdo con los requisitos exigidos por todos los clientes, para lo que hemos apostado por implantar esta norma", ha asegurado el accionista fundador, Emilio Grau.
Para llevar adelante este logro, se han realizado diferentes cambios en la organización de la compañía que le han permitido cumplir con el estándar BRC/IoP. "Entre otras acciones, hemos conseguido mejorar el sistema de trazabilidad de los productos", asegura Emilio Grau. Este sello garantiza la seguridad de procesos y embalajes destinados a la industria agroalimentaria, desde la elección de las materias primas hasta el producto final.
Inicialmente adoptada por la mayoría de grandes cadenas de distribución británicas, la certificación BRC/IoP cuenta hoy día con un gran reconocimiento internacional. De hecho, se ha convertido en primer protocolo de envases alimentarios reconocido por Global Food Safety Initiative, ya que cubre todos los requisitos exigidos por este organismo internacional para la distribución a nivel mundial.
Envases Grau es una empresa de capital íntegramente familiar (en la actualidad, está regentada por la cuarta generación de la familia Grau), que en 2012 alcanzó unas ventas de 13,4 M€ (+3,2% sobre el año anterior), de los que apenas 50.000 € procedieron de las exportaciones; así como un resultado de explotación de 1,35 M€ y un beneficio neto de 0,96 M€. Dotada con 36 empleados, comparte accionistas con la fabricante de cajas de madera Envases Antonio Grau (además de instalaciones) y con Envases Grau-Huelva, esta última ubicada en Moguer (Huelva) y centrada en el mercado de la fresa.
