El director de Logística de la cooperativa valenciana de supermercados Consum, Antonio Rodríguez Lázaro, ha adelantado, en el desarrollo del Encuentro Alimarket Logística Gran Consumo, la respuesta de la mediterránea en materia logística para la máxima optimización del lineal, a través de la innovación en formatos de servicio. Entre otros, Rodíguez ha revelado un nuevo proyecto de automatización de operaciones para 1/4 palés, que verá la luz en la plataforma logística que la valenciana está construyendo en Murcia, para su posterior implantación en el futuro centro de Cataluña, que abrirá sus puertas en 2014, además de en Silla (Valencia).
"En Consum, trabajamos con multiplicidad de formatos, que van desde la paleta a la caja y unidad, pasando por la 1/2 y 1/4 palé, éste futuro inmediato, aunque aún de manera incipiente en el mercado español", apunta Rodríguez Lázaro. Todo para alcanzar la máxima visibilidad y aprovechamiento del lineal.
Para la configuración de este último, en el que influyen la rentabilidad, el stock, la visibilidad, productividad y las necesidades de consumo disponibles, Consum ofrece distintas posibilidades, a las que acaba de sumar un nuevo modelo para la sección de perfumería, basado un un producto por facing.
"La respuesta logística ha de pasar por una máxima eficiencia, que en Consum logramos con un lead time de entre 10 y 4 horas, un servicio completo, sirviendo a un nivel del 98,5%, y una entrega en el supermercado en hora". El director logístico de la valenciana finalizaba apuntando a que "una orientación logística al cliente final es una propia orientación al alinela, lo que es una gran oportunidad".