El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha presidido la IX reunión de seguimiento del Acuerdo para la Estabilidad y Sostenibilidad del sector lácteo, donde se han comentado los diversos aspectos relacionados con la situación del mercado y del consumo de leche y los productos lácteos en España, así como las últimas medidas adoptadas por la Comisión Europea en apoyo del sector lácteo. En el encuentro se puso de manifiesto el "ambiente constructivo de trabajo que está permitiendo, de manera progresiva, obtener resultados cuyos efectos serán duraderos y positivos para el sector", señala el comunicado emitido por el Magrama. En este sentido, Cabanas considera que hay que ser moderadamente optimista con los resultados del acuerdo, aunque ha recalcado que, mientras haya ganaderos con problemas, "el Ministerio no dejará de trabajar".

Asimismo, en la reunión se ha informado también sobre las medidas aprobadas en el último Consejo de Ministros de Unión Europea, que se centran en dos ejes: medidas que reequilibren la oferta y la demanda y medidas que inyecten liquidez a las explotaciones. Respecto a la primera, el Ministerio ha avanzado los últimos datos en relación a la producción y el consumo de leche en España, que indican que en el primer semestre del año, se observa un incremento de la producción, si bien durante los últimos tres meses se ha producido un descenso. En este contexto, Carlos Cabanas ha apuntado que el precio medio percibido por el ganadero español se ha situado en los últimos meses por encima de la media europea. Esta diferencia de precio se está incrementando y en el último mes se ha situado 2 céntimos por encima de dicha media. Para Cabanas, el hecho de que el comportamiento en España de los precios sea mejor que en el resto de la UE, pone de manifiesto que el trabajo que se realiza en torno al acuerdo está sirviendo para generar diálogo y amortiguar la situación de desequilibrio.

Por otro lado, se ha constatado que la evolución del consumo nacional de leche líquida ha sido negativa en el mes de mayo, con una reducción de casi un 8% respecto al mes de abril; y cerca de un 5% respecto al mes de mayo de 2015. En el precio percibido por el ganadero se ha trasladado al precio pagado por los hogares, de modo que el PVP medio en el mes de mayo (0,708 €/l) supone una bajada del 0,56% sobre el precio de abril.

Además, el Magrama señalaba que en breve se publicará el III Informe trimestral, a través del cual se constata el grado de cumplimiento de los compromisos adquiridos por los firmantes del Acuerdo. Y según la respuesta de las 35 industrias adheridas y de 18 de las 19 empresas de la distribución adheridas, el informe recoge un grado apreciable de avance en diferentes compromisos. En este sentido, todas las partes valoran de forma positiva los resultados que se vienen obteniendo con la aplicación del Protocolo de Resolución de Incidencias a través del cual se están canalizando las denuncias y garantizado una rápida respuesta ante cualquier situación que ponga en riesgo la valorización del producto. La aplicación del contrato tipo homologado, de compraventa de leche cruda, está proporcionando una mayor transparencia y seguridad a las transacciones entre el ganadero y la industria. Igualmente, la elaboración del modelo de contrato de aplicación entre suministradores sin código REGA e industrias, que ya se encuentra a disposición de las partes, contribuirá a dar transparencia a las relaciones comerciales entre estos operadores. También se ha producido un avance significativo en la identificación del origen de la leche, se ha constatado que en la publicidad en los medios de comunicación se especifica el origen en el 62% de las inserciones y en los folletos promocionales de las cadenas de distribución en el 32% de los casos. Se ha publicado el RD 153/2016, de 15 de abril, sobre declaraciones obligatorias a efectuar por los fabricantes de leche líquida envasada de vaca, destinado a dar mayor transparencia al funcionamiento de la cadena de valor, y al conocimiento de la transmisión del valor a lo largo de la misma. Ya se han registrado las declaraciones correspondientes a las transacciones realizadas en el mes de mayo y, a partir de ahora, mensualmente se irá conociendo la información relativa a los siguientes meses. Se ha reducido de forma importante la conflictividad registrada en anteriores ocasiones, en cuanto a la continuidad en la recogida a los ganaderos. No obstante, el informe reitera lo señalado en el anterior, sobre la necesidad de garantizar la continuidad de las explotaciones, para que cuando decidan no renovar el contrato con un ganadero, establezcan fórmulas de desenganche suficientemente prolongadas. Por último, constata el esfuerzo realizado por las organizaciones representativas de los productores para promover la constitución de organizaciones de productores que integren tanto a ganaderos individuales como a socios de cooperativas.