El nicho de mercado del pequeño electrodoméstico de cocina Premium no tiene límite . Aquí las unidades no son el objetivo y se dirige a un consumidor que exige tecnología, materiales nobles, un diseño moderno, servicios a la altura del precio y una presentación acorde con esta filosofía. El pequeño electrodoméstico de cocina premium prácticamente se reduce a las cafeteras superautomáticas y a los robots o procesadores de alimentos. Y situamos la barrera del precio de estos productos al menos en los 1.000 € de PVP, aunque en el caso de las cafeteras, prácticamente no hay límite, y en el de los robots de cocina, empezaría a partir de los 600 €. El número de operadores y de marcas asignadas a estos consumidores premium son igualmente reducidas. En café destacan Jura y Delonghi como especialistas, y Miele . En cocina hablamos de Bosch , ahora Taurus Mycook , Moulinex con i-Companion (versión conectada), Electrolux , Kenwood, KitechenAid y Smeg . El segmento premium se refiere a unos electrodomésticos cuyo precio es elevado, y que se sitúa entre el consumo de masas y el del lujo, y además es el opuesto al de las marcas blancas de fabricantes. Aquí el p remium es sinónimo de alta gama y subrayamos sus beneficios intangibles, los emocionales, y sobre todo, el producto tiene un alto componente de diseño, innovación y funcionalidad que los diferencia.

El análisis al detalle de estos productos, así como una vision completa de lo que es el mercado de pequeño electrodoméstico dentro del conjunto global en España, las tendencias, su evolución en volumen y valor, el peso por familias y productos en la facturación, y los principales lanzamientos de los fabricantes, todas estas preguntas tienen respuesta en nuestro especial de PAE de cocina Premium. Les dejamos una muestra de los datos manejados: el balance global de tecnologías de hogar en mayo 2016 versus 2015 fue positivo con un +2,5% y una facturación de 737 M€. En este dato, el peso del PAE es del 9% y su contribución se situó en 66,3 M€. En el total del PAE y en cuanto al peso de las principales familias de cocina en valor en los meses señalados de 2016, destacan los procesadores de alimentos con un 10,1% de participación, seguidos de cafeteras con una cuota del 9,2%.