La compañía Desarrollos Alimentarios Frescos (conocida comercialmente como Dafsa), interproveedora de Mercadona para zumos, néctares, gazpachos, horchatas y cremas naturales, prepara novedades en el sector de bebidas vegetales y cremas, tras los resultados positivos alcanzados en su último ejercicio.

En concreto, la puesta en marcha de su fábrica de Segorbe, cuya primera fase ha finalizado en 2015 -ejercicio en el que dicha planta ha absorbido 7 M€- y que se define como la más avanzada de Europa, se completará este año con una nueva línea de preparación de cremas naturales (gazpacho y salmorejo, principalmente) y de licuados vegetales (bebidas de arroz, avena y almendra, entre otras). Un proyecto que permitirá ampliar la capacidad productiva y la eficiencia de la factoría para este tipo de productos, cuya demanda ha aumentado en el último año, y cuya ejecución es posible gracias a los buenos resultados obtenidos por Dafsa.

En 2015, la compañía alcanzó una cifra de negocio récord, de 189 M€, un 1,8% por encima de los 185,6 M obtenidos un año antes, mientras que sus beneficios se situaron en los 2,5 M€, frente a 1,34 M en 2014. En cuanto a la producción, el volumen elaborado fue de 255 Ml y el de compras se situó en 115 M kg de materias primas (20 M kg de verduras), de los cuales 92 M correspondieron a proveedores nacionales. De hecho, la compañía dispone desde 2013 del plan de integración vertical Proyecto VIDA, con el sector primario, "para el suministro de frutas y verduras, que garantiza la seguridad alimentaria, la calidad y la sostenibilidad de la cadena agroalimentaria".

De la misma forma, Dafsa tiene en marcha un Plan de Formación Integral (que ha contemplado 175 cursos dirigidos a sus empleados, en el que la actualización tecnológica ha adquirido gran protagonismo a lo largo de las 2.850 horas de actividad formativa) y ha apostado por la contratación de trabajadores locales, que ya representan la mayoría de la plantilla, formada por más de 330 trabajadores.