Sergio Franco ha sido nombrado nuevo director de Servicios IT del Grupo Muerde la Pasta , grupo de restauración líder en buffets de cocina italiana de gran volumen. Franco, Ingeniero Informático, ha desempeñado toda su carrera profesional como CIO en puestos de importantes compañías del sector logístico.
José María Carrillo, director general del grupo Muerde la Pasta , indica que "la incorporación de Sergio es muy importante para mejorar los sistemas tecnológicos de la compañía, así como los de RRSS que son la base de comunicación con nuestros clientes. Su amplia experiencia contribuirá, sin ninguna duda, a lograr todos nuestros objetivos de expansión y desarrollo de nuestras marcas Muerde la Pasta y La Focaccella".
Muerde la Pasta cuenta con una red de 24 restaurantes especializados en buffet libre de cocina italiana, bajo la enseña 'Muerde la Pasta' y un restaurante de su joven marca 'La Focaccella' situado en la céntrica calle Preciados de Madrid.