El sector de la alimentación congelada cuenta con el viento a favor en foodservice, con el consumo extradoméstico interno mejorando notablemente y una llegada de turistas que marca registros históricos. Analizamos la evolución del sector, focalizando la atención en tres grandes grupos: productos del mar congelados, soluciones y vegetales. Completo ranking, con facturación y volúmenes, de operadores. Desvelamos, además, los principales proyectos de inversión y operaciones de compra.