La cadena VIPSmart ha abierto su primera franquicia de Euskadi, tal y como ya publicó Alimarket Restauración . El Centro Comercial 'Urbil', en la localidad de Usurbil, cerca de San Sebastián, es el lugar elegido para la ubicación de esta enseña que suma un total de 17 restaurantes en España (3 en propiedad y 14 franquicias). El nuevo 'VIPSmart', que ha supuesto la creación de 15 puestos de trabajo, dispone de una superficie total de 104 m2 con capacidad para 86 comensales (46 plazas en sala y 40 en terraza). Ubicado en la planta alta del citado centro comerical, ofrece un amplio horario comercial.
Esta nueva apertura en régimen de franquicia es fruto de la apuesta firme que Grupo Vips está haciendo para impulsar su expansión mediante esta vía desde mediados de 2013. Después de haber crecido durante décadas operando en propio, hasta gestionar una red de más de 335 establecimientos, grupo Vips decidió potenciar su proyecto de franquicias -iniciado en 2010 con su marca Ginos-, incorporando su enseña de mayor notoriedad, VIPS Cafeterías, así como su versión adaptada al servicio rápido, VIPSmart. El proyecto sigue creciendo y en la actualidad la empresa opera en régimen de franquicia un total de 46 establecimientos: 13 'VIPS', 14 'VIPSmar't y 19 restaurantes 'Ginos'.