Informe 2024 de Cadenas de Restauración basada en Hamburguesas en España

Las Hamburguesas siguen reinando

Informe que recoge los datos de 57 cadenas en las que la hamburguesa tiene una presencia destacada, sumando más de 2.500 locales operativos a fecha del 10 de marzo de 2024, lo que supone uno de cada seis establecimientos actualmente operativos en la restauración organizada en España. El segmento continúa siendo uno de los más significativos y dinámicos de la restauración, con dos claros referentes como son Burger King y McDonald's, a los que le siguen tres cadenas nacionales como Foster's Hollywood, de Alsea Iberia, TGB - The Good Burger, de Grupo Restalia, y Goiko. La renovación de la hamburguesa está llegando en muchas ocasiones desde conceptos vinculados al delivery. El informe incluye rankings con los principales grupos, marcas y explotadores, así como aperturas y datos del parque de restaurantes.