Los Superfoods emergentes: ashwagandha, reishi, grillos..

Hoy productos como la quinoa inundan nuestros lineales. Pero emergen nuevos Superfoods que ya son tendencia y que en el futuro formarán parte de nuestra alimentación, o bien solos o como ingredientes. El caldo de huesos, el agua destilada, el carbón vegetal ... ¿Cómo son los consumidores que los buscan? ¿Qué precio estamos dispuestos a pagar por ellos?

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