Los españoles gastamos al año 13.160 M€ en cerveza, lo que supone el 3,4% del gasto total mundial en este tipo de bebida. Las cifras analizadas por el estudio de Constanza Business & Protocol School "El gasto en cerveza", muestran que el gasto per cápita es de 283,67 € en cerveza, cifra que si nos limitamos a los mayores de edad se eleva hasta los 346,70 €. Las Comunidades Autónomas en las que más se bebe y se gasta en cerveza son Andalucía, Cataluña, Madrid y la Comunidad Valenciana , con unas cifras de gasto de 2.221, 2.219, 1.936 y 1.500 M€, respectivamente. En erminos de consumo las cifras son de 592, 592, 516 y 400 Ml de cerveza, respectivamente.
En palabras de Juan Aitor Lago, profesor y director del Departamento de Investigación y del estudio, “España es uno de los mercados más importantes del mundo en lo que se refiere a cerveza. No en vano, los españoles son los quintos consumidores de cerveza a nivel mundial, con un consumo por habitante de 76 l. El consumidor español ha sido capaz de mantener su consumo y su gasto en cerveza, a pesar de la situación económica, y se prevé que continúe así en los próximos años”.
Comparando nuestro país con el resto del mundo, los países que más gastan en cerveza son China, Estados Unidos, Alemania, Reino Unido y Rusia, con unas cifras de gasto de 83.688, 61.143, 25.446, 20.405 y 19.549 M€, respectivamente. Los que mayor cantidad de cerveza beben son los checos, polacos, alemanes, irlandeses y españoles, con un consumo por habitante de 682, 547, 537, 482 y 378 cañas de cerveza, respectivamente.
Según Mª de las Nieves Pérez Verdú, profesora y directora del Observatorio de Protocolo e investigadora del citado estudio, “ los mercados emergentes son cada vez más importantes en el sector de la cerveza, siendo ya China su mayor consumidor , y se espera que esta tendencia se mantenga en el futuro; de hecho, en estos momentos, tres de los cinco mayores consumidores de cerveza en el mundo son países emergentes: China, Brasil y Rusia".