Alfonso Saiz (Heineken): "Queremos añadir valor a las ocasiones de consumo"

La cervecera Heineken España prevé elevar sus ventas en volumen un 20% en el canal de alimentación en los próximos cuatro años, canal que representa casi la mitad de sus ventas totales, más de 10 M hl en 2015. Así lo manifestó Alfonso Sainz, recientemente nombrado director de alimentación de la compañía, durante una presentación de sus últimas innovaciones en el espacio "Next Gate 2" (ha comenzado en Madrid, aunque recorrerá varias de las principales ciudades españolas) ante un encuentro con los medios y a través del cual enseñan sus propuestas de consumo a las grandes cadenas de distribución.

La cerveza es un producto de altísima rotación en la cesta de la compra de los españoles estando presente en 1 de cada 10 cestas y en el 85% de los hogares, lo que se traduce en 207 M de cestas al año. Además, es la bebida que mejor ha soportado la crisis frente a sus competidores (vinos, refrescos, licores, etc.), representando el 24% de ese conjunto de bebidas y creciendo frente al resto. En este contexto, el plan de crecimiento de Heineken pasa mejorar su presencia en los segmentos premium y super premium de la categoría, que han ido ganando mercado frente a las cervezas estándar y de bajo precio hasta representar el 33% del total . En palabras de Alfonso Saiz, "se trata de aportar más valor a las ocasiones de consumo". En este sentido, cabe señalar que en 2016 el sector cervecero en su conjunto ha crecido en valor un 6%, según datos Nielsen, y se ha recuperado el precio/litro de cerveza a niveles pre-crisis (1,21€) , por lo que Heineken se marca un promedio de crecimiento anual en el canal del 5%.

Heineken España es líder en innovación en el mercado de las cervezas a nivel nacional, ya que más del 10% de su volumen de ventas procede de lanzamientos de los tres últimos años. Entre sus últimas novedades en el segmento premium están 'Cruzcampo Cruzial', la renovada 'Amstel Oro', que amplía presencia a nivel nacional, la extensión de la gama 'Radler' (con zumo de limón) a todas sus marcas; así como la reciente reconversión de sus cervezas sin alcohol a variedades 0,0 alcohol, con el lanzamiento de 'Amstel 0,0' y 'Cruzcampo 0,0'. Además, Heineken cuenta con un extenso catálogo de cervezas premium de importación como 'Paulaner', 'Guinness' y 'Affligem', entre otras.

Heineken España cerró el ejercicio de 2015 con un aumento del 4,8% en su cifra de negocios, hasta alcanzar los 951 M€. La facturación total del grupo en España, incluyendo sus unidades de negocio dedicadas a distribución a hostelería, se eleva hasta los 1.079 M€. Esta notable mejora se ha visto acompañada por un alza en su resultado bruto de explotación, que ascendió a 120 M€. El pasado año, la compañía aumentó su volumen de producción el 3,1%, hasta superar los 10,4 M hl en los 4 centros de productivos de Sevilla, Jaén, Madrid y Valencia que tiene en España. Estas cifras le posicionan como segundo operador nacional con una cuota del 29,6%. Además es líder en horeca y en cerveza en barril con 'Cruzcampo'.

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