La venta de productos hortofrutícolas españoles en el exterior alcanzó los 12.719 M€ en 2018, según datos del Observatorio Sectorial DBK de Informa B&D. Tal cantidad supuso un descenso (-0,2%) respecto a la cifra alcanzada el año anterior, pero un 50% más en relación a los 8.633 M€ de 2010. Se trata del tercer ejercicio consecutivo que estas exportaciones superan la barrera de los 12.000 M€.
Por segmentos de familia, las frutas experimentaron un crecimiento interanual del 0,1% en 2018, representado el 59% (7.558 M€) del valor, mientras que la demanda hortícola externa disminuyó un 0,8%, totalizando 5.161 M€. Los diferentes mercados de la Unión Europea fueron los principales destinos (91% de frutas y 95% de hortalizas) con Alemania, Francia y Reino Unido a la cabeza. Entre los tres países reunieron el 60% de las partidas.
La importación hortofrutícola, por el contrario, creció un 10%, superando los 2.600 M€. En consecuencia, la balanza comercial volvió a registrar un superávit superior a los 10.000 M€.
La entidad radiografía al sector hortofrutícola en su análisis como “un sector integrado por un alto número de pequeños y medianos productores”, aunque aprecia una creciente tendencia hacia una mayor integración y asociación en organizaciones de productores y comercializadores. No obstante, pone de manifiesto que entre los mayoristas especializados sí que existe un mayor grado de concentración. Según sus datos, el valor comercializado entre los veinte principales operadores superó los 4.600 M€ ( 23%) en 2017, mientras que los treinta primeros facturaron más de 5.950 M€ (29%).
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