En los últimos años, el sector de distribución minorista de alimentación está adaptando sus salas de venta para maximizar la eficiencia del consumo energético y ser más respetuosas con el medio ambiente, además de aplicar la normativa de gases fluorados. Esto implica una modificación en sus sistemas de refrigeración y sus equipos de frío comercial, ya sea positivo o negativo. Nuevas centrales que permiten la integración de refrigeración, congelación y climatización en una sola instalación, equipos basados en CO2 y la implantación de puertas en los muebles verticales e islas y de taquillas refrigeradas para recogida de compras online son algunas de las medidas que están tomando.
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