Durante el pasado ejercicio 2019, el grupo galo Carrefour compró un total de 11.800 t de pescado, dato que representa un 35% más que las adquiridas en el periodo previo, gracias a las relaciones comerciales que mantiene con más de 60 lonjas locales. Establecimientos que, según el grupo distribuidor, le suministran cada día, "el surtido más fresco del mercado a las tiendas de la cadena de toda España".
Y es que, Carrefour mantiene un compromiso con las pequeñas y medianas empresas, así como con los oficios y técnicas tradicionales, ya que le permiten surtir sus centros "con productos cercanos, frescos y sostenibles", según explica en un comunicado. De hecho, la empresa asevera que las compañías agroalimentarias locales son una pieza "clave" de su modelo de negocio, dentro de su objetivo de ser la empresa de distribución referente de la transición alimentaria. Por ejemplo, la merluza de anzuelo de la Lonja de Pasajes se puede encontrar en menos de 24 horas en las tiendas de la cadena de todo el territorio nacional.