Anecoop forma parte de Pro-Enrich, un proyecto europeo que tiene entre sus objetivos el desarrollo de biorrefinerías capaces de procesar subproductos derivados de la producción y procesamiento de los frutos cítricos. Además de la cooperativa, que es el principal proveedor de biomasa procedente de cítricos para el proyecto, cuenta con la participación de varias entidades europeas y, por la parte española, la biorrefinería de cítricos Natac Biotech.
El estudio trabaja en el desarrollo de biorrefinerías capaces de procesar subproductos derivados del procesamiento de los cítricos. Actualmente, a través de la optimización de tecnologías existentes de fraccionamiento de biomasa y del desarrollo de nuevos enfoques de extracción de compuestos bioactivos, se está llevando a cabo el aislamiento y purificación de compuestos procedentes de los frutos cítricos, principalmente naranjas.
Así, el proyecto trata de aprovechar las piezas frescas enteras desechadas en la producción de la biomasa. La otra gran parte de la misma son cáscaras procedentes de la industria del zumo. Hoy en día, los productos finales que se están desarrollando en el proyecto están compuestos principalmente a partir de extracto de piel de cítrico con un contenido aproximado en hesperidina del 50-60%. Estos productos pueden ser usados en diferentes sectores (alimentación humana, nutrición animal, cosmética, nutracéutica, y adhesivos). Además, contribuyen al desarrollo de soluciones ante el reto medioambiental de los residuos cítricos, y responden a la demanda del mercado por este tipo de ingredientes, apuntan desde Anecoop.
El proyecto Pro-Enrich ha sido financiado por la Bio-Biobased Industries Joint Undertaling (BBI JU) en el marco del programa de investigación e innovación Horizonte 2020 de la Unión Europea a través de la convocatoria H2020-BBI-JTI-2017.