Ailimpo confirma el incremento en la producción de limón nacional previsto al principio de la campaña. En concreto, la interprofesional del limón y pomelo manifiesta que se alcanzará un volumen de 1,29 Mt a lo largo de la temporada 2020/21, un 14,6% más frente a la cantidad registrada al término de la anterior (1,12 Mt), donde 947.000 t corresponderán al limón Fino y las otras 343.000 t restantes pertenecerán a la variedad Verna.
Según la entidad, la campaña de limón Fino seguirá su desarrollo en el primer cuatrimestre de 2021, aunque con una importante reducción de fruta disponible de calidad comercial, a pesar del volumen total de la cosecha disponible en árbol. Entretanto, la previsión de limón Verna es "similar" a la realizada durante el curso pasado, con un inicio de la comercialización previsto para mayo, lo que permitirá a España consolidarse como proveedor de referencia en Europa.
En relación con la industria, Ailimpo estima que más del 25% de la cosecha se destinará al procesado, actividad en la que nuestro país se sitúa en el segundo lugar del ranking mundial por volumen, con un una amplia propuesta de zumos, aceite esencial y cáscara deshidratada. Además, las certificaciones GlobalGAP y GRASP serán unos "elementos clave" esta campaña, dentro de la estrategia de la interprofesional de diferenciación del limón español y de fomento de una producción sostenible bajo un triple enfoque: económico, medioambiental y social.
Ailimpo, que ubica su sede en Murcia, está reconocida por el Ministerio de Agricultura y la Comisión europea, y representa a productores, cooperativas, exportadores e industriales de limón y pomelo. España es líder mundial de exportación en fresco y segunda en el ranking de procesadores, facturando más 700 M€ al año y generando cerca de 15.000 empleos directos.