La multinacional belga de ingredientes para pastelería, panadería y chocolates Puratos ha iniciado 2022 con cambios estratégicos en la dirección y estableciendo ambiciosos objetivos en su hoja de ruta de cara a 2030. El nuevo CEO, Pierre Tossut, nos detalla alguna de las estrategias que marcarán su gestión, así como las líneas de innovación y las principales tendencias en las áreas en las que operan.
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