La mallorquina Carob, fabricante de goma de garrofín, ingrediente que se utiliza como espesante y estabilizador en múltiples productos de alimentación humana y petfood, tiene previsto acometer inversiones este año para modernizar sus instalaciones. Lo hace tras cerrar el ejercicio 2021 con un aumento de la facturación del 49% provocado por el alza de las materias primas y del precio final. Además, la compañía apuesta por acercar su producto al consumidor final a través de nuevos formatos y puntos de venta.
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