En el contexto actual, el cliente busca comprar el mejor producto posible al mejor precio. De ahí que los productos más básicos y económicos estén gozando de tan buena acogida y crecimiento, que se ve mermado con otros productos de precios más elevados, así como el ecológico “que no está viviendo su mejor momento debido al factor precio”, explican desde Alcampo.
Para incentivar la compra señalan que están realizando acciones continuas de comunicación y promoción de frutas y verduras, y están trabajando para mejorar la gestión, “de tal manera que evitemos, en la medida de lo posible, repercutir los costos”. Otra solución clara es la apuesta por el producto de temporada. De cara a este nuevo año, la percepción desde Alcampo es optimista, “aunque tenemos claro que variará en función del precio y la disponibilidad de producto. Esperemos que agronómicamente sea mejor que el año pasado, pese a que el sector seguirá influenciado por los incrementos de los insumos”.