¿Qué innovaciones está probando Eroski dentro de su flagship?

Eroski utiliza su tienda del barrio de Lakua en Vitoria como banco de pruebas para testear distintos proyectos pilotos susceptibles de extenderse por su red comercial. Alimarket ha visitado este establecimiento, modelo mixto entre un supermercado e hipermercado, para conocer las innovaciones que ha desplegado.