El Director de la línea de retail del grupo Transgourmet Ibérica, Jordi Arredondo, ha explicado la transformación de la compañía y el nuevo modelo de negocio y tienda que están potenciando, basado en la proximidad, la conveniencia y el producto fresco. Los nuevos hábitos de consumo han llevado a Transgourmet a convertirse en una empresa de servicios para el retail y la hostelería nacional de tamaño medio y pequeño.
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