La central de compras Euromadi ha firmado un acuerdo con la plataforma digital Naria para gestionar el excedente alimentario mediante tecnología blockchain, según han comunicado. La colaboración permite a los grupos de distribución alimentaria asociados a Euromadi digitalizar y optimizar la gestión de sus excedentes alimentarios e invendidos, agilizando los procesos internos y garantizando un cumplimiento riguroso y documentado de la Ley 1/2025, de 1 de abril, de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario. Además de facilitar esta herramienta a sus asociados, el propio Grupo Euromadi forma parte activa de esta alianza mediante la donación directa de alimentos, canalizando sus excedentes de forma particular a través de su filial Markant. Gracias a esta herramienta, las compañías pueden conectar de forma automatizada con una gran red de entidades sociales, asegurando que cada alimento apto para consumo llegue a su destino final de manera eficiente, sin duplicación de tareas y con una trazabilidad completa.
La colaboración, según explican, supone un salto cualitativo tanto para las cadenas asociadas de Euromadi como para el conjunto del ecosistema social. Por un lado, dichas cadenas podrán disponer de información agregada, actualizada y medible del impacto generado por toda su red. Por otro, el acuerdo fortalece a las entidades sociales vinculadas a la redistribución de alimentos, poniendo en valor su labor y facilitando que más organizaciones puedan integrarse en un sistema coordinado, profesionalizado y tecnológicamente avanzado. Además, la herramienta permite medir el impacto ambiental derivado de la correcta gestión del excedente, al cuantificar las emisiones de CO2 evitadas mediante la donación y el aprovechamiento de recursos que, de otro modo, terminarían como residuo.
Las compañías explican que "como partner homologado, Naria permite a los asociados de Euromadi avanzar hacia modelos operativos más eficientes y sostenibles, alineados con la jerarquía de prioridades de la Ley 1/2025: prevención, donación, alimentación animal, transformación en compost, biogás o biodiésel, y correcta gestión de residuos".
La plataforma ofrece gestión integral desde la fase de prevención hasta la redistribución y el tratamiento final, integrando todos los flujos en un único entorno digital. Esta capacidad ha sido uno de los motivos que han impulsado a Euromadi a confiar en Naria, que cuenta con reconocimientos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, es mencionada en la Estrategia Nacional de Alimentación, y es empresa certificada B Corp, según se asegura.
Para Toni Font, director general de Euromadi el acuerdo con Naria proporciona a sus asociados una palanca para vehicular los excedentes alimentarios hacia entidades sociales que los hacen llegar a los beneficiarios que lo necesitan de una manera directa y coordinada, haciendo uso de la tecnología. "Se trata de un paso muy importante para contribuir a la Ley de prevención de las pérdidas y del desperdicio alimentario".
Por su parte, Kilian Zaragozá, CEO y Fundador de Naria, asegura que están transformando la manera en que se distribuye el alimento. "De la mano de Euromadi, estamos activando un modelo más eficiente y transparente, que garantiza trazabilidad real y refuerza el compromiso del sector con el impacto social y ambiental".
Desde Euromadi y Naria se mantiene que "esta alianza moviliza a todas las piezas de la cadena alimentaria en la lucha activa contra el desperdicio: productores, distribuidores, minoristas, logística y entidades sociales. Además, marca un punto de partida para un modelo replicable que nace en España, pero que tiene potencial para escalar a otros mercados, impulsando una forma más inteligente y responsable de gestionar los alimentos en toda la cadena de valor".