Fruta de hueso 2026: más producto, más tecnificación, cambio varietal y más calidad

La campaña 2026 de fruta de hueso en España apunta al crecimiento. Según los datos facilitados de Afrucat, la cosecha total de melocotones, nectarinas, melocotones planos y ciruelas podría alcanzar 1.514.367 t, un 6% más que en 2025 y un 14% por encima de la media reciente.

En concreto, se prevé cerca de 1,2 Mt de melocotones, nectarinas y melocotones planos, y unas 316.000 t de ciruelas. En el año 2025 ya asistimos a una campaña bastante positiva, con el fin de la sequía que afectaba especialmente al valle del Ebro, una producción más estable y una buena demanda. Según explican desde Afrucat, aún hubo episodios de granizo y lluvias en algunas zonas.

De cara a este año, las condiciones parecen ser generalmente más favorables, con buenas horas de frío y reservas hídricas mejoradas, aunque existen incertidumbres en regiones como Cataluña y Aragón, y descensos previstos en Extremadura por problemas de cuajado. Las tendencias también apuntan a una reducción de superficie, pero con más tecnificación, cambio varietal, adaptación al cambio climático y mayor orientación hacia la calidad y las exigencias del mercado.

La comunidad autónoma de Aragón continúa liderando la producción con cerca de 432.000 t, lo que representa el 28,5% del total, mientras que Cataluña se acerca con una estimación de producto por encima de las 422.000 t, una cifra que se aleja de las 372.000 t obtenidas la campaña pasada. De este modo, Cataluña y la Comunidad Valenciana son las que más aumento de volumen registran, con una mejora del 14% y 26%, respectivamente. Todo lo contrario sucede con Extremadura, donde se prevé una caída del 15% frente al dato anotado el año pasado.

A nivel europeo, la campaña 2026 se presenta como la de la recuperación y la estabilización. La mayoría de países prevén incrementos respecto a 2025, especialmente Grecia y España, gracias a las favorables condiciones climáticas, como hemos visto, y a la recuperación del potencial productivo.

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