La cooperativa alavesa Udapa, especializada en el cultivo y venta de patata, avanza que este otoño será cuando empiece a estar operativa su nueva planta dedicada a la recepción, selección y conservación de patata de siempre. Desde la entidad explican más detalles sobre estas instalaciones y las razones que le llevan a invertir en este eslabón de la cadena, así como progresa su división de IV y V gama.
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