Hijos de Rivera ha sacado al mercado la nueva 'Estrella Galicia Artesana', firmada por el prestigioso cocinero gallego Pepe Solla que cuenta con una Estrella Michelín. Esta cerveza ha sido concebida y elaborada con el objetivo de maridar perfectamente con pescados y mariscos , tan típicos de la gastronomía gallega. Se trata de la primera de una serie de cervezas especiales que la firma desarrollará y presentará en los próximos años.
La nueva edición limitada de autor, 'Estrella Galicia Artesana', es una cerveza con intenso aroma a cereal y ligeros toques de miel . En su sabor, ligeramente amargo en boca, destaca inicialmente el carácter a malta acompañado de hierba de limón, muy bien equilibrado con el amargor del lúpulo empleado en su elaboración.
Hijos de Rivera ha elaborado una producción inicial de 150.000 l . Se ha envasado únicamente en botella de 33 cl con un diseño muy moderno y atractivo que emplea la serigrafía y un tapón abre-fácil . Este producto se comercializará tanto en el canal de hostelería como en alimentación.
La gallega sigue una estrategia similar a la del grupo Damm, que se asoció con el prestigioso cocinero Ferran Adriá para lanzar su cerveza gourmet 'Inedit' en 2008.