Electrolux Small Appliances exhibió en primicia el robot de cocina 'EKM 7300' de la gama premium 'Expressionist' en Madrid Fusión. Así, la sueca se adelantó a la presentación oficial en España de esta máquina, y eligió la cita gourmet para que distintos chefs mostraran en los talleres magistrales la versatilidad del producto. El robot de cocina ha sido la última innovación incorporada a la colección 'Elextrolux Expressionist', y llega avalado por la experiencia en el diseño de robots de cocina profesionales desde hace más de 50 años. La nueva aportación permite cocinar en casa de forma profesional, con facilidad y eficacia, piezas de panadería y pastelería. Cuenta con el 'Professional Truflow', un batidor de varillas, un gancho amasador, un batidor plano de metal y un batidor plano de silicona. En concreto el gancho evita que la masa se eleve durante el proceso de amasado y la mantiene en el bol. Incorpora el sistema de conexión 'OneClick', para cambiar sus accesorios, sin palancas, interruptores ni botones. Otra característica clave son los dos boles extragrandes que vienen con el robot con una capacidad real de 5,7 litros, ofrecen un volumen suficiente para trabajar. El usuario selecciona la potencia deseada y el robot hará el resto. Ya sea a una velocidad suave, para amasar la masa del pan; o media, para las bases de los pasteles; o máxima, para batir yemas o claras de huevo. La regulación de potencia de 10 velocidades garantiza resultados extraordinarios.
Como ya adelantó en exclusiva en Alimarket Belén Vázquez, directora general de Iberia Small Appliances Electrolux, "la estrategia de la compañía es qué sabemos hacer bien y en qué somos expertos, y esto es 'floor care' y 'food preparation', y vamos a distinguirnos de la competencia en estas áreas. Queremos posicionarnos con gamas más premium y aplicar nuestro conocimiento de tecnología profesional y llevarlo al hogar. Y remarco que nuestra estrategia de PAE se basa en lo que nosotros sabemos hacer mejor que es 'food preparation'. Un restaurante con estrella Michelin de cada tres del mundo está equipado con una cocina Electrolux, y nuestro objetivo es que esa tecnología que tienen los grandes restaurantes y cocinas se traslade al hogar. De hecho disponemos del robot de cocina de gama alta 'Expressionist' con mucha tecnología que aún no se comercializa en España pero que marca la senda a seguir".