La fabricante de soluciones de envasado Sealed Air ha lanzado ‘Cryovac VS2X’, un nuevo equipo de envasado al vacío especialmente dirigido a procesadores de carne roja fresca, carne procesada y quesos. El equipo se controla por un sistema lógico programable PLC que monitoriza y sigue las secuencias operativas mediante una pantalla táctil y un software operativo con seis programas diferentes para un envasado adaptado. El motor del transportador es controlado por un accionamiento de velocidad variable (VSD), mientras que la cinta funciona con un servo que se opera electrónicamente. La línea también incorpora la última tecnología ‘PakFormance Insight’ , que permite la monitorización del rendimiento de la máquina, con acceso remoto para mantenimiento y solución de problemas.
La eficiencia operativa aumenta gracias a la implementación del sistema de transporte sincronizado por cinta para un correcto posicionamiento del producto. Una guía automática del cuello de la bolsa permite una transferencia del producto suave desde la cinta intermedia a la cinta de la cámara. Asimismo, el traslado automático del producto garantiza un manejo manual mínimo. Solo se necesita un operador para una capacidad máxima de producción de hasta 2,5 ciclos/min. Los costes operativos se ven reducidos gracias al sistema de cierre ‘UltraSeal’ automático, que permite que la barra de cierre se enfríe sin agua. Para incrementar incluso más la producción, la bomba de vacío eléctrica puede iniciarse y detenerse de forma remota mediante una interfaz eléctrica, reduciendo los tiempos de arranque. Un sistema de ahorro de energía automático apaga la máquina cuando no se usa durante un determinado período de tiempo. Por último, el sistema de corte retira el material sobrante y evita el desecho de productos.