Protos, primera bodega de la DO Cigales con la certificación de Wineries for Climate Protection

Bodegas Protos ha obtenido la certificación Wineries for climate Protection (WfCP) para la bodega ubicada en Cubillas de Santa Marta (Valladolid), instalaciones adscritas a la Denominación de Origen Cigales. Wineries for Climate Protection es la primera y única certificación específica para el sector del vino en materia de sostenibilidad medioambiental. El ojetivo de la certificación es situarse como referente internacional en el ámbito vinícola y medioambiental, buscando soluciones y mejores prácticas para las bodegas.

WfCP está orientada a la mejora continua y a la sostenibilidad de las bodegas, actuando sobre cuatro pilares fundamentales: reducción de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), gestión del agua, reducción de residuos y eficiencia energética y energías renovables. Para Protos, que comenzó a elaborar sus primeros rosados en 2020, esta certificación significa un reconocimiento a su compromiso con el medio ambiente, y para que todos los procesos de elaboración sean sostenibles.

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