Envapro, distribuidora de envases sostenibles para hostelería, cumple 20 años con un dato que retrata el giro del sector: en 2006, nueve de cada diez envases que vendía eran de plástico; hoy, nueve de
cada diez son sostenibles.
Envapro, distribuidora de envases sostenibles para hostelería, cumple 20 años con un dato que retrata el giro del sector: en 2006, nueve de cada diez envases que vendía eran de plástico; hoy, nueve de
cada diez son sostenibles.
Hace dos décadas, el delivery tenía un alcance muy limitado. Se llamaba por teléfono al restaurante chino o a la hamburguesería de la zona, con el folleto del buzón en la mano. Pedir a domicilio dependía de que el restaurante tuviera su propio repartidor. Los pedidos se entregaban en bolsa de plástico gratuita, envases de corcho y papel de aluminio. Las apps de reparto lo cambiaron todo. Ampliaron el radio a toda la ciudad y hoy se puede pedir casi cualquier cocina del mundo: ramen japonés, ceviche peruano, poke hawaiano o tacos mexicanos. Cada plato requiere su envase: boles, recipientes herméticos para caldos o cajas que dejan respirar la fritura.
Hace dos décadas, el delivery tenía un alcance muy limitado. Se llamaba por teléfono al restaurante chino o a la hamburguesería de la zona, con el folleto del buzón en la mano. Pedir a domicilio dependía de que el restaurante tuviera su propio repartidor. Los pedidos se entregaban en bolsa de plástico gratuita, envases de corcho y papel de aluminio. Las apps de reparto lo cambiaron todo. Ampliaron el radio a toda la ciudad y hoy se puede pedir casi cualquier cocina del mundo: ramen japonés, ceviche peruano, poke hawaiano o tacos mexicanos. Cada plato requiere su envase: boles, recipientes herméticos para caldos o cajas que dejan respirar la fritura.
La pandemia de 2020 fue el gran punto de inflexión. Con los locales cerrados, el delivery y el take away fueron la única forma de mantener el negocio. A la vez se endurecieron las leyes contra el plástico: el cobro de las bolsas de plástico (2018), la Ley de residuos (2022), el impuesto al plástico no reutilizable (2023) y el Reglamento europeo de envases (2026).
La pandemia de 2020 fue el gran punto de inflexión. Con los locales cerrados, el delivery y el take away fueron la única forma de mantener el negocio. A la vez se endurecieron las leyes contra el plástico: el cobro de las bolsas de plástico (2018), la Ley de residuos (2022), el impuesto al plástico no reutilizable (2023) y el Reglamento europeo de envases (2026).
Hoy el cliente recoge el café en vaso de cartón y se lleva las sobras del restaurante en un envase reciclable. En Envapro, la proporción se ha invertido: el 90% de los envases que vende son sostenibles, de cartón o de materiales vegetales como la caña de azúcar, el bambú o el maíz. “Hace 20 años, el hostelero solo nos pedía que la comida llegara caliente. Hoy quiere además que el envase sea sostenible, cumpla la ley y hable bien de su marca. El envase ha pasado de ser un simple recipiente a ser una herramienta de marca”, explica Antonio Otero, cofundador y CEO de Envapro.
Hoy el cliente recoge el café en vaso de cartón y se lleva las sobras del restaurante en un envase reciclable. En Envapro, la proporción se ha invertido: el 90% de los envases que vende son sostenibles, de cartón o de materiales vegetales como la caña de azúcar, el bambú o el maíz. “Hace 20 años, el hostelero solo nos pedía que la comida llegara caliente. Hoy quiere además que el envase sea sostenible, cumpla la ley y hable bien de su marca. El envase ha pasado de ser un simple recipiente a ser una herramienta de marca”, explica Antonio Otero, cofundador y CEO de Envapro.
El último gran cambio es la personalización. Con el delivery, el envase es lo primero que el cliente ve del restaurante. Entre 2024 y 2026, la demanda de envases con marca ha crecido un 30% y hoy
casi la mitad de los que vende Envapro están personalizados. La compañía personaliza casi todo tipo de envases (bolsas, vasos, servilletas, cajas de catering, papel antigrasa o tarrinas), en muchos casos desde solo 1.000 unidades.
El último gran cambio es la personalización. Con el delivery, el envase es lo primero que el cliente ve del restaurante. Entre 2024 y 2026, la demanda de envases con marca ha crecido un 30% y hoy
casi la mitad de los que vende Envapro están personalizados. La compañía personaliza casi todo tipo de envases (bolsas, vasos, servilletas, cajas de catering, papel antigrasa o tarrinas), en muchos casos desde solo 1.000 unidades.
"En 2006 el envase era un producto sin nombre. Hoy es el primer contacto del cliente con la marca: una caja o un vaso viajan a casa, a la oficina y a las redes sociales. Por eso queremos ser un socio estratégico del hostelero, no solo su proveedor, y que personalizar el envase esté al alcance de cualquier negocio”, señala Emilia Gómez, cofundadora y responsable de Administración de Envapro.
"En 2006 el envase era un producto sin nombre. Hoy es el primer contacto del cliente con la marca: una caja o un vaso viajan a casa, a la oficina y a las redes sociales. Por eso queremos ser un socio estratégico del hostelero, no solo su proveedor, y que personalizar el envase esté al alcance de cualquier negocio”, señala Emilia Gómez, cofundadora y responsable de Administración de Envapro.
Fundada en 2006 en Getafe (Madrid) por Emilia Gómez y Antonio Otero, Envapro facturó 11 M€ en 2025, un 21 % más que en 2024. Trabaja con todo tipo de clientes: grandes cadenas de restauración, pequeños comercios de comida para llevar, empresas de catering, colectividades y hoteles. Su trayectoria cuenta con reconocimientos como el Accésit a la Digitalización e Innovación de los Premios Pyme del Año de Madrid, de la Cámara de Comercio de Madrid, y el Premio al Crecimiento de Ventas Extraordinario de Huhtamaki.
Fundada en 2006 en Getafe (Madrid) por Emilia Gómez y Antonio Otero, Envapro facturó 11 M€ en 2025, un 21 % más que en 2024. Trabaja con todo tipo de clientes: grandes cadenas de restauración, pequeños comercios de comida para llevar, empresas de catering, colectividades y hoteles. Su trayectoria cuenta con reconocimientos como el Accésit a la Digitalización e Innovación de los Premios Pyme del Año de Madrid, de la Cámara de Comercio de Madrid, y el Premio al Crecimiento de Ventas Extraordinario de Huhtamaki.