La plataforma de compras Coperama ha anunciado la incorporación de Joan Cuní como nuevo director de compras y contratación. Desde este puesto será responsable de la mejora continua del proceso de compra para poder seguir ofreciendo las condiciones más óptimas del mercado a los 750 establecimientos, que integran su cartera de clientes.
Joan Cuní cuenta con una amplia experiencia nacional e internacional en el entorno de la hostelería. Durante más de una década ha estado ligado a este sector, encargado de la dirección y gestión de varias empresas. De hecho, hasta recalar en Coperama, Cuní ha trabajado como director de compras en Mangalis Hotel Group, en la cadena Eurostars (Grupo Hotusa) y en el hotel 'Arts–Ritz Carlton', además de haber sido gerente de compras en Flying Food Group, de Nueva York.
El director general de Coperama, Antonio Castelló, ha expresado su satisfacción por la llegada de Cuní: “Joan Cuní es un destacado profesional con una amplia experiencia dentro del sector que, sin duda alguna, ayudará a Coperama a seguir ofreciendo productos y servicios de calidad que continúen haciendo de esta plataforma la número uno de España”. Castelló, agradece el trabajo del anterior director de compras, Marcos Gorgé, que ha ayudado a consolidar la marca Coperama como “referente” dentro del sector.